Алыча: полное руководство по агротехнике и уходу

Алыча – это прекрасное растение, которое радует своими яркими и вкусными плодами. В этой статье мы расскажем вам всё, что вам нужно знать о выращивании алычи: от подготовки почвы до правильного ухода.

Описание алычи. Внешний вид и характеристики

Алыча – это плодовое дерево средней высоты, привлекающее внимание садоводов своей уникальной комбинацией декоративности, практичности и ежегодным обильным плодоношением. Дерево вырастает до высоты 2-3 метра, обладает раскидистой кроной и овальными листьями темно-зеленого цвета, которые имеют легкое опушение. Цветущие ветви алычи радуют глаз нежными белыми или розовыми цветами весной, обычно в начале мая.

Алыча также известна как “слива растопыренная” или “слива вишнёвоплодная”, рода Слива из семейства Розовые. Этот вид считается одной из первоначальных форм домашней сливы. Плоды алычи имеют форму округлых сочных костянок, диаметр которых достигает до 3 см, иногда они могут быть удлинёнными или приплюснутыми.

Алыча широко распространена как в дикой природе, так и в культуре. Её можно встретить в горных районах Средней и Малой Азии, на Северном Кавказе, в Крыму.

Благодаря селекции были получены более морозоустойчивые сорта алычи. Это дало возможность выращивать ее в центральных и некоторых северных регионах России. Среди садоводов алыча уже несколько десятилетий популярна на Урале, в Приморском крае, в Московской и Ленинградской областях. Мы получаем хорошие отзывы об урожаях алычи из Сибири, а у нас в Свердловской области, кажется, в каждом саду имеется дерево алычи.

Чем алыча отличается от сливы? Что лучше посадить в своем саду?

Алыча и слива – два различных плодовых дерева, хотя они принадлежат к одному семейству Розовые (Rosaceae) и имеют довольно схожие черты. Вот несколько основных различий между алычей и сливой:

Размер и форма дерева:

• Алыча: имеет более компактный рост, более кустообразна. Высота дерева может варьироваться, но в среднем составляет 2-4 метра.
• Слива: более крупное дерево высотой от 4 до 8 метров.

Форма листьев:

• Алыча: Листья алычи имеют овальную или яйцевидную форму, зубчатые по краям.
• Слива: Листья сливы более крупные, длинные и заостренные.

Цветение:

• Алыча: Цветы алычи бывают белыми или розовыми.
• Слива: Цветы сливы могут быть белыми, розовыми, а также нежно-фиолетовыми.

Плоды:

• Алыча: Плоды алычи обычно небольшие, круглые, с тонкой кожурой, в основном с небольшой косточкой. Косточка у алычи с трудом отделяется от мякоти: она очень плотно к ней прикреплена. Цвет плодов алычи разнообразный, от фиолетового до желтого. Алыча – намного более глянцевая и блестящая, чем слива.
• Слива: Плоды сливы крупнее, обычно с более сладким вкусом, с более плотной кожурой и крупной косточкой внутри, которая легко отходит от мягкой съедобной части. Матовая слива может быть покрыта светлым налетом. Плоды сливы бывают фиолетовыми, желтыми, красными и даже зелеными!

Условия выращивания:

• Алыча: Более устойчива к неблагоприятным условиям, таким как засуха и морозы.
• Слива: Может быть более чувствительной к климатическим факторам, особенно к холоду.

Выбор между алычей и сливой зависит от предпочтений садовода, целей выращивания и климатических особенностей региона.

Разнообразие сортов алычи и их особенности

Ознакомьтесь с популярными сортами алычи, чтобы выбрать подходящий именно для вашего сада:

Сорт алычи «Золушка» – это один из наиболее популярных сортов. Сорт получен на Крымской опытно-селекционной станции ВНИИР им. Н.И. Вавилова. Дерево слаборослое, с округло-овальной кроной. Плоды имеют овальную форму и достаточно крупный размер до 30 гр. Они обладают приятным сладким десертным вкусом с кремовой сочной мякотью, что делает их отличным выбором для свежего употребления и приготовления консервов. Зрелые плоды "Золушки" обычно имеют ярко-розовую окраску с бордовым оттенком. Этот сорт алычи известен своей высокой урожайностью, в среднем с дерева получают от 25 до 70 кг плодов. Сорт "Золушка" обладает хорошей устойчивостью к различным болезням и вредителям, зимостойкий, скороплодный, частично самоплодный. "Золушка" хорошо подходит как для частного садоводства, так и для промышленного выращивания. Её плоды идеально подходят для приготовления варенья, компотов, соков, и конечно, могут употребляться в свежем виде.

Плоды алычи «Синяя плотная» имеют красивый синий или фиолетовый оттенок, близкий к черному. Они отличаются особой плотностью и сочной кремовой мякотью, выразительного сладко-десертного вкуса и аромата. Плоды этого сорта обычно имеют средний размер (20-25 гр) и округлую форму. Их компактность делает сбор и транспортировку удобными, а также обеспечивает хорошую долговечность и сохранность в процессе хранения. "Синяя плотная" известна своей высокой урожайностью, до 50 кг с дерева. Высота дерева до 2 м, с шаровидной кроной шириной от 1,5 до 2 м. Этот сорт алычи хорошо адаптирован к различным климатическим условиям. Он устойчив к засухе и морозам, поэтому подходит для выращивания в различных регионах. Плоды "Синей плотной" алычи подходят как для свежего употребления, так и для приготовления консервов, варенья, соков и компотов.

Алыча «Подарок Санкт-Петербургу» – это классический и уникальный сорт, отличное украшение сада и ценный источник сочных, сладких и полезных плодов, которые радуют своим ароматом. Авторы сорта Еремин Г. В., Витковский В. Л., Гаврилина З. М., Радченко О. Е. Дерево рослое, с пирамидальной кроной. Плоды "Подарка Санкт-Петербургу" размером до 25 гр и ярким желтым цветом, который делает их очень привлекательными внешне. Они имеют круглую или овальную форму с гладкой и блестящей кожурой. "Подарок Санкт-Петербургу" отличается высокой урожайностью! Средний урожай с 10-ти летнего дерева 27 кг, максимальный — 60 кг. Этот сорт алычи хорошо адаптирован к условиям северных регионов и морозам, он очень раннего срока созревания (конец июля – начало августа), что делает его особенно ценным для садоводов, проживающих в холодных климатических зонах. Плоды "Подарка Санкт-Петербургу" подходят для употребления в свежем виде, приготовления варенья, джемов, компотов и других консервированных изделий, а также для замораживания. Их яркий вкус и аромат придают блюдам особый шарм и уникальность. Плоды транспортабельные.

Сорт алычи «Черная крупная» получен в Крымской ОСС ВИР. Дерево сильнорослое с раскидистой кроной. Плоды крупные массой до 35 г каштаново-черные. Мякоть темно-бордовая очень плотная, хорошего вкуса. Сорт зимостойкий, высокоурожайный. Позднего срока созревания (конец августа). Урожайность высокая, с дерева можно собрать 35-60 кг плодов.

Сорт алычи «Подгорная» выведен в НИИСС им. М.А. Лисавенко в горной зоне Алтая (с. Чемал). Дерево среднерослое, с раскидистой кроной. Плоды массой до 15 г, солнечно-желтые. Мякоть желтая, сочная, нежная, сладкая с едва заметной кислинкой. Косточка отделяется свободно. Сорт высокозимостойкий, урожайный – ветки усыпаны яркими сочными плодами. Сверхраннего срока созревания (середина-конец июля). Урожайность высокая, от 30 до 55 кг плодов со взрослого дерева.

“Уральская алыча” – этот сорт привлекает внимание своей зимостойкостью и выносливостью к различным климатическим условиям. Ягоды крупные, сочные и обладают приятным вкусом. Сорт "Уральская алыча" обладает высокой устойчивостью к болезням, что делает его отличным выбором для тех, кто предпочитает минимальное количество химических обработок.

Алыча “Товарищ” – сорт с устойчивостью к болезням и вредителям. Плоды имеют кисло-сладкий вкус, идеальны для приготовления варенья и компотов. Известен своим ранним сроком созревания, что позволяет садоводам наслаждаться плодами уже в начале лета.

Алыча “Дивная” характеризуется красивыми ярко-красными ягодами и ароматными цветами. Сорт "Дивная" выделяется своей декоративностью, прекрасно впишется в ландшафтный дизайн вашего сада, прекрасно подходит для создания декоративных живых изгородей.

При выборе сорта алычи для вашего сада учтите климатические особенности региона, ваши предпочтения во вкусе и возможности по уходу. В следующих разделах статьи мы рассмотрим, как правильно сажать алычу и обеспечивать ей оптимальные условия для роста и плодоношения.

Как выбрать саженцы алычи?

При выборе саженцев алычи следует учитывать несколько важных моментов, чтобы обеспечить успешное развитие растений.

Состояние корней: Выбирайте саженцы со здоровыми и разветвленными корнями. Избегайте саженцев с поврежденными или сухими корнями.

Состояние побегов: Обратите внимание на побеги саженца. Они должны быть живыми, гибкими и без признаков болезней или повреждений.

Качество листьев: Листья саженца должны быть зелеными и без признаков пожелтения, пятен или других повреждений.

Когда посадить алычу?

Сроки посадки алычи могут немного варьироваться в зависимости от региона, климата и условий выращивания:

Весенняя посадка алычи. Основное время для посадки алычи - это весна, когда почва уже прогрелась и растения начинают активно расти. Обычно это происходит со второй декады апреля по вторую декаду мая, когда вероятность заморозков минимальна и почва достаточно прогрета для стимулирования корневого роста.

Осенняя посадка алычи. В некоторых районах алычу можно посадить и в осенний период, особенно при благоприятных климатических условиях. Это обычно происходит со второй декады сентября по первую декаду октября, когда почва еще теплая, но уже не такая сильная жара, что способствует лучшей приживаемости растений.

Контейнерная посадка алычи летом. Важно учитывать, что алычу можно посадить в любое время теплого сезона, если используется контейнерная посадка. В этом случае растения можно приобрести в горшках и посадить в открытый грунт в любое удобное время.

Выбор места и подготовка почвы для посадки алычи

Выбор подходящего места для посадки алычи играет ключевую роль в успешном выращивании этого плодового дерева. Также важно правильно подготовить почву, чтобы обеспечить оптимальные условия для роста и развития растения. Вот основные рекомендации:

Выбор места для посадки саженца алычи

Для алычи подходят равнинные участки, пологие склоны (не подверженные оползням). Следует избегать болотистых участков, низинных мест с застойными холодными воздушными массами. Уровень грунтовых вод не ближе 1,5 м от поверхности почвы.

Свет: Алыча предпочитает открытые солнечные места с хорошей освещенностью. Поэтому выбирайте место с достаточным количеством солнечного света для вашего дерева. Алыча дает наибольшие урожаи, если затенена в течение дня не более 2-х часов.

Защита от ветра: Избегайте мест с сильными сквозняками и постоянными северными ветрами, так как это может негативно сказаться на развитии алычи.

Дренаж: Убедитесь, что место для посадки имеет хороший дренаж, чтобы избежать застоя воды в корневой зоне, что может привести к гниению корней. Если вы обнаружили, что почва имеет проблемы с застоем воды, обеспечьте хороший дренаж путем укладки дренажных материалов на дне ямы для посадки.

Расстояние между растениями: В зависимости от сорта и условий выращивания, рекомендуемое расстояние между саженцами алычи обычно составляет от 3 до 5 метров. Это обеспечит достаточное пространство для развития корневой системы и кроны каждого растения.

Почва для посадки алычи

Слива и алыча хорошо произрастают на суглинистых рыхлых плодородных почвах с нейтральной и слабощелочной реакцией. Перед посадкой алычи рекомендуется подкормить почву комплексными или минеральными составами. Например, «Нитрофоской». Это поможет обогатить почву питательными веществами и улучшить её структуру.

Подкисление: Алыча предпочитает слегка кислую почву с pH от 6 до 6,5. При необходимости можно внести подкисляющие добавки, такие как серу или азотные удобрения.

Рыхление и удаление сорняков: Перед посадкой рыхлите почву и уберите сорняки. Это поможет создать благоприятные условия для развития корневой системы и избежать конкуренции сорняков за питательные вещества.

Как правильно посадить саженец алычи?

Подготовка посадочной ямы для алычи

Подготовка посадочной ямы для алычи играет ключевую роль в успешном укоренении и развитии растения. Вот подробный план того, как правильно подготовить посадочную яму:

1. Выбор места для посадки:

• Выберите солнечное место с хорошей освещенностью и защитой от сильных ветров.

2. Размер и глубина ямы:

• Сделайте яму глубиной и шириной примерно 60*60 см. Это обеспечит достаточное пространство для корневой системы алычи.

3. Удаление почвы:

• Выкопайте яму, оставляя верхний слой плодородной почвы отложенным в сторону.

4. Подготовка удобрений:

• Подготовьте смесь комплексных и минеральных удобрений. Для алычи хорошо подойдет небольшое количество минеральных удобрений с высоким содержанием калия и фосфора.

5. Состав грунта и удобрений для посадки алычи:

• На дно посадочной ямы насыпают дренаж из гравия, керамзита или битого кирпича слоем 20 см. Верните часть плодородной почвы обратно в яму (3 часть) и смешайте её с песком (2 часть), глиной (1 часть) и подготовленными удобрениями: 300 г суперфосфата, 300 г золы.

6. Посадка саженца алычи

На образовавшемся холмике устанавливают саженец, таким образом, чтобы корневая шейка (место соединения корней и ствола) находилась на 3 см выше уровня земли. Не закапывайте саженец слишком глубоко, чтобы избежать гниения корней. Установите растение алычи в яму, расправьте его корни и аккуратно засыпьте яму оставшейся подготовленной почвой. Убедитесь, что корневая шейка растения остается на уровне почвы.

7. Нужно уплотнить землю, чтобы не было воздушных карманов.

8. Полив после посадки саженца:

• После посадки хорошо полейте растение, чтобы обеспечить хорошее увлажнение почвы вокруг корней.

9. Мульчирование:

• После полива можно покрыть почву вокруг растения слоем мульчи. Это поможет удерживать влагу, подавлять рост сорняков и защищать корни от перегрева и переохлаждения. Важно весной убрать верхний слой мульчи, чтобы не было выпревания корневой шейки

Чем мульчировать алычу?

Вот несколько типов мульчи, которые подойдут для мульчирования ямы с алычей:

• Солома или сено
• Опилки
• Торф
• Гравий или крупные камни
• Минеральные чипсы или гранулы

Выбор типа мульчи зависит от ваших предпочтений, доступности материалов и конкретных условий на вашем участке. Органическая мульча, такая как торф или солома, обычно предпочтительнее, так как она разлагается с течением времени, обогащая почву органическими веществами. Однако неорганические материалы, такие как пленка или гравий, могут быть полезны, если вам нужна более длительная защита или вы хотите создать более декоративный вид вокруг растения.

Полив и удобрение алычи: Основные правила

Правильный полив и удобрение играют важную роль в заботе об алыче, ей необходимы питательные вещества и влага для здорового роста и развития. Вот основные правила полива и подкормки алычи:

Полив алычи

Взрослые растения поливают 3-4 раза за сезон из расчета 40-50 л растение. В засушливые периоды полив проводят перед цветением, в момент образования завязей, через 20 дней после второго полива и в период созревания плодов.

Регулярность: Поддерживайте регулярный режим полива, особенно в периоды сухости и жары. Алыча требует достаточного количества влаги, особенно во время формирования плодов.

Глубина проникновения: Поливайте так, чтобы вода достигала корневую зону растения. Необходимо проводить полив на глубину около 30-40 см.

Избегайте застоя воды: Поддерживайте хороший дренаж в почве, чтобы избежать застоя воды в корневой зоне, что может привести к гниению корней.

Влажность почвы: Проверяйте влажность почвы регулярно. Поливайте алычу, когда верхний слой почвы начинает высыхать на глубину нескольких сантиметров.

Удобрение алычи

Для достижения богатого урожая и поддержания здоровья алычи необходимо обеспечить её правильным питанием. Обсудим, какие питательные вещества требуются для алычи, чтобы в результате получать плоды, приносящие радость садоводам.

Основа питания любого плодового дерева - это калий, азот и фосфор. Калий повышает иммунитет растений, азот необходим для пышной зелени, фосфор стимулирует активное развитие корневой системы и обеспечивает хорошие обменные процессы. Важно не переложить азотных удобрений и органики под косточковые культуры, т.к. резко падает зимостойкость, растения изнеживаются, не вызревают к зиме.

В меньших количествах растениям нужны и другие микроэлементы — это цинк, медь, железо, молибден, кобальт, бор. Без их участия невозможно строение здорового плодового растения.

Органические удобрения: Улучшить качество почвы можно с помощью мульчи из опила, соломы, листвы. Перегнивая, они обогатят почву необходимыми питательными веществами и способствуют здоровому росту растения. Косточковые культуры при выращивании в Сибири и на Урале не выносят внесения перегноя, компоста, навоза – это самая главная причина неудачи при их выращивании.

Минеральные удобрения: Используйте минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, чтобы обеспечить алычу необходимыми макроэлементами. Подкормку минеральными удобрениями можно проводить весной перед началом активного роста и в период формирования плодов.

Удобрения при посадке саженца алычи: Первые полезные вещества можно заложить с посадкой деревьев — прямо в углубление в почве. На этом этапе добавляют фосфор и калий. Азот во время посадки не используют.

Подкормка по годам: В первый год после посадки саженца ограничьте количество удобрений, чтобы избежать перенасыщения почвы. Удобрения вносят на третий год после посадки до 5-ти раз за сезон. Постепенно увеличивайте дозы удобрений по мере роста растения. Допускается смешивать органику и минеральные удобрения. Многокомпонентные удобрения «собирают» по частям, растворяя каждый по отдельности, и затем сливают в общий раствор. Почва при поливе жидкими удобрениями должна быть предварительно увлажнена, чтобы корневая система не повредилась. Участок должен быть очищен от сорняков, чтобы питание уходило по адресу.

Подкормка алычи в период плодоношения: В период плодоношения увеличьте количество удобрений, чтобы обеспечить алычу достаточным количеством питательных веществ для формирования хорошего урожая.

График внесения удобрений:

1 ЭТАП - 10 мая

Проводят подкормку под корень мочевиной 40 г/10 л воды на одно взрослое растение. По периферии кроны прокапывают канавку глубиной 10-15 см, которую проливают водой, и вносят удобрение из расчета 10 л на 1 погонный метр. Канавку засыпают землей.

ЭТАП 2 - 1 июня

Проводят повторную подкормку мочевиной.

ЭТАП 3 - 20 июня

Проводят подкормку водорастворимым полным минеральным удобрением с содержанием NPK (18:18:18) по инструкции на упаковке.

ЭТАП 4 - 15-20 августа

Тяпкой рыхлят почву с внесением золы 200 г на 1 кв.м, проливают водой.

ЭТАП 5 - В конце сентября

Вносят в канавку монокалий фосфат 60 г/10 л воды на 1 погонный метр. Засыпают почвой. Для раскисления почвы раз в три года вносят 500 г извести на одно взрослое растение.

Следуя этим основным правилам полива и удобрения, вы обеспечите алычу оптимальными условиями для здорового роста, развития и обильного плодоношения.

Обрезка и формирование алычи

Как формировать куст для достижения оптимальной формы и урожайности?

Среднерослые и низкорослые сорта алычи формируют следующим образом:

Формирование саженца после посадки: После посадки неразветвленный саженец обрезают на высоте 40-50 см на низкорослом подвое или 70-80 см на высокорослом, оставляя ниже места среза до 4х развитых почек.

Формирование саженца алычи на второй год: На следующую весну закладывают нижний ярус из трех развитых равноудаленных ветвей, затем во втором ярусе - 2-3 ветви, ориентированные в пространстве между ветвями первого яруса. В третьем ярусе оставляют 1-2 ветви, после чего проводник удаляют с переводом на скелетную ветвь. Ветви направленные вверх переводят на боковые, направленные на периферию кроны. Если проводник рано отклоняется и трудно иметь хорошо выраженный лидер, крону формируют по типу чаши. В первом ярусе закладывают 3 скелетные ветви, проводник удаляют. При формировании куста у саженца срезают надземную часть на высоте 20-40 см. Из образовавшихся в первый год крепких ростовых побегов оставляют 4-5 хорошо развитых, расположенных равномерно по окружности, остальные вырезают.

Формирование алычи на третий год: Весной на третий год побеги обрезают на высоте 20-30 см, что вызовет их ветвление. Кроме формирующей обрезки укорачивают сильный прирост на 20-30 см, удаляют побеги-конкуренты, больные, поломанные, засохшие, загущающие побеги, направленные внутрь кроны.

Для сильнорослых сортов алычи подойдет формирование безъярусной кроны. Первую скелетную ветвь закладывают на высоте 60-70 см на высокорослом подвое (50 см на низкорослом), последующие через 20-40 см. Всего в кроне оставляют 5-6 скелетных ветвей, которые равномерно распределены в разных направлениях.

Почему важна ежегодная обрезка алычи?

Стимуляция роста: Правильная обрезка стимулирует рост новых побегов и улучшает форму куста, что способствует общему здоровью растения.

Улучшение проветривания: Обрезка помогает удалить старые и больные ветви, обеспечивая лучшее проветривание куста и снижая риск развития болезней.

Контроль размера: Регулярная обрезка позволяет контролировать размер куста алычи, делая его более компактным и удобным для ухода.

Когда проводить обрезку алычи?

Обрезку проводят ранней весной до начала сокодвижения.

Как проводить обрезку алычи?

Удаление старых ветвей: Начните с удаления старых и больных ветвей, а также тех, которые растут внутрь куста.

Формирование кроны алычи: Сфокусируйтесь на формировании открытой кроны, удаляя перекрывающиеся ветви и обрезая их так, чтобы они росли во все стороны.

Обрезка плодовых ветвей: Обрежьте плодоносные ветви таким образом, чтобы они были достаточно распределены по всей кроне, обеспечивая равномерное освещение и доступ к воздуху.

Удаление отрастающих от корня отводков: Регулярно удаляйте отрастающие от корня отводки, чтобы предотвратить перенаселение и сохранить энергию растения для роста плодов.

Прореживание: Проводите прореживание внутренних ветвей, чтобы обеспечить хорошее освещение и вентиляцию внутри куста.

При обрезке алычи соблюдают несколько основных правил

• Инструмент должен быть острым.
• Стебли укорачивают до здоровой ткани (древесина белая).
• Обрезать нужно на внешнюю почку, чтобы побеги не перекрещивались.
• Все отмершие, слабые, больные побеги обрезают до основания на кольцо и сжигают.
• Если из почки отрастают несколько побегов, их удаляют, оставляя только один.
• Срезы делают ровными и гладкими, не допуская расщепления пеньков;
• Срезы замазывают садовым варом.

Правильная обрезка и формирование алычи с учетом этих рекомендаций помогут создать здоровое и продуктивное дерево, которое будет радовать вас обильным урожаем каждый год.

Защита от болезней и вредителей у алычи

Алыча, как и любое другое растение, подвержена атаке различных болезней и нападения вредителей. Это может существенно повлиять на её рост и урожайность. Вот основные болезни и вредители, которые могут затронуть алычу, а также методы их предотвращения и лечения:

Болезни алычи

Серая гниль

Проявляется в виде крупных бурых пятен без окаймления на листьях. Плоды, буреют и усыхают. Инфекция сохраняется на опавших листьях, плодах, коре побегов.

Механические и агрономические средства борьбы с серой гнилью:

Сбор и уничтожение опавшей листвы. Регулярная санитарная обрезка, после которой места срезов замазывают садовым варом. Удаление и уничтожение зараженных частей растения.

Химические средства борьбы с серой гнилью на алыче:

Обработка препаратом Скор или Раёк до начала цветения, а также сразу после его окончания. Проводить по инструкции на упаковке.

Клястероспориоз или дырчатая пятнистость

Проявляется многочисленными мелкими красноватыми пятнами на листьях. Пораженная ткань выпадает, лист становится дырчатым. При сильном заражении поражаются почки, плоды, молодые побеги. На плодах появляются красновато-бурые пятна, плоды деформируются, усыхают, становятся не пригодными для употребления. Инфекция сохраняется в коре пораженных побегов и в пораженных растительных остатках.

Механические и агрономические средства борьбы:

Сбор и уничтожение опавшей листвы. Регулярная санитарная обрезка, после которой места срезов замазывают садовым варом. Удаление и уничтожение зараженных частей растения.

Химические средства борьбы с клястероспориозом:

Опрыскивание растений до распускания почек и сразу после цветения 1%-ной бордоской смесью или препаратами ХОМ, Абига-Пик по инструкции на упаковке. При сильном распространении заболевания проводят обработку после сбора урожая препаратами Скор, Топсин-М, Хорус. Наконец, осенью, после листопада проводят заключительную за сезон обработку одним из указанных выше препаратов.

Коккомикоз

Это грибковое заболевание, которое проявляется в виде коричневых пятен на листьях и плодах. Для предотвращения коккомикоза следует избегать переувлажнения почвы и обрабатывать растения фунгицидами.

Монилиоз

Еще одно грибковое заболевание, которое поражает плоды алычи, вызывая их гниение. Для профилактики убирайте падающие плоды и обрабатывайте растения препаратами против грибков.

Бактериальный рак

Это серьезное болезненное поражение, которое проявляется в виде опухолей и язв на стволе и ветвях растения. Для предотвращения бактериального рака следует обеспечивать хорошую вентиляцию и избегать повреждений коры растения.

Вредители алычи

Клещи: Клещи могут атаковать алычу, питаясь соками листьев и ветвей. Регулярно осматривайте растения на наличие клещей и при необходимости обрабатывайте их акарицидами.

Тля сливовая опыленная: Мелкий сосущий вредитель длиной 2-3 мм, бледно-зелёного цвета, покрытый пушком. Питается соком распускающихся почек, молодых отрастающих листьев и побегов. Листья не скручиваются, но остаются мелкими, покрываются сажистыми грибами и постепенно усыхают. Зимуют яйца у основания почек, весной отрождаются личинки, которые развиваются и наносят вред растению.

Механические и агрономические средства борьбы с тлей:

Удаление и сжигание пораженных листьев, растительных остатков. Уничтожение всех муравейников на участке, чтобы исключить перемещение вредителя на другие растения и лишить тлю защитников от божьих коровок и других хищных насекомых.

Если срок сбора урожая уже близок, крону алычи можно обработать обычной водой. Сильные направленные на пораженные ветки струи смоют насекомых, не причиняя вреда самому растению и будущему урожаю.

Химические средства борьбы с тлей:

Во время цветения проводят профилактическую обработку одним из препаратов: Фуфанон, Кемифос, Карбофос. При большой численности тли сразу после цветения и в летнее время проводят опрыскивания вышеперечисленными препаратами или такими как Фитоверм, Актеллик, Инта-Вир. Все обработки проводят согласно инструкции на упаковке.

Народные средства борьбы с тлей:

Содовый раствор. На 10 л воды взять 2 ст. л. соды, 1 ч. л. йода, 2 ст. л. жидкого мыла. Перемешать, опрыскать растения.

Зольный раствор. 250 г золы растворить их в 2–3 л тёплой воды. Довести раствор до объема 10 л, настоять несколько часов. Перед применением процедить.

Регулярный осмотр и обработка дерева, поддержание оптимальных условий выращивания и использование профилактических мер помогут предотвратить или свести к минимуму воздействие болезней и вредителей на алычу, обеспечивая её здоровый рост и урожайность.

Сбор урожая алычи и его хранение

Для сохранения полезных свойств и свежести плодов необходимо правильно собрать и хранить урожай алычи.

Сбор урожая алычи

Определение готовности: Плоды алычи следует собирать, когда они полностью созрели и приобрели яркий цвет. При надавливании на плод он должен быть мягким, но еще не трескаться.

Время сбора: Оптимальное время для сбора урожая алычи зависит от местности, но обычно это происходит в конце лета, когда плоды достигают полной зрелости.

Техника сбора: Собирайте плоды осторожно, чтобы избежать повреждений. Лучше всего использовать ножницы или секаторы для отрезания плодоножки.

Хранение урожая алычи

Очистка плодов: Перед хранением уберите поврежденные или переспелые плоды.

Упаковка: Уложите плоды алычи в ящики или контейнеры, предварительно выложив на дно сухую мягкую ткань или бумагу. Это поможет предотвратить соприкосновение плодов и уменьшит риск повреждений.

Температура и влажность: Храните урожай алычи при температуре от 0 до 4°C и относительной влажности около 90%. Это поможет сохранить свежесть и вкус плодов в течение длительного времени.

Вентиляция: Обеспечьте хорошую вентиляцию в хранилище, чтобы избежать конденсации и образования плесени.

Проверка: Регулярно проверяйте урожай на наличие повреждений и убирайте испорченные плоды, чтобы предотвратить распространение гнили.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете собрать и хранить урожай алычи с максимальной пользой и сохранить его свежесть на долгое время.

Что приготовить из алычи?

Алычу часто используют в приготовлении свежих соков, варенья, компотов, Некоторые делают из алычи вино. Есть много интересных рецептов с использованием плодов алычи.

Полезные свойства алычи

Алыча богата витаминами и биологически активными веществами, такими как каротин, витамины С, В и Р, антоцианы, флавонолы, пектин и клетчатка. Регулярное употребление этого плода оказывает положительное воздействие на организм: укрепляет иммунитет, помогает выводить излишнюю влагу из организма, балансирует водно-солевой баланс, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит, положительно влияет на здоровье глаз, нормализует работу нервной системы, снижает стресс и улучшает сон, а также пополняет запас витаминов и минералов в организме, что особенно важно после перенесенных заболеваний. Алыча различных оттенков содержит разные активные вещества: желтоокрашенные сорта богаты каротином, который укрепляет иммунитет и снижает риск инфекций и стрессов, а темные сорта содержат Р-активные вещества, имеющие противовоспалительное и бактерицидное действие, укрепляют капилляры. Сушеные плоды алычи также способствуют снижению температуры тела.

Планируя посадку алычи, вы всегда можете обратиться к специалистам питомника “Сады Урала им. Миролеевой А.Н.”. Мы поможем выбрать наиболее подходящие сорта и ответим на все интересующие вопросы об успешном выращивании этой культуры.