Ассортимент вишни для Урала
Начинаем серию публикаций от старшего научного сотрудника Свердловской селекционной станции садоводства - Маргариты Исаковой. Сегодня Вы узнаете, какие сорта вишни эффективнее выращивать на Урале.
Вишня регулярно плодоносит, а урожай стабильно радует не только, если повезло с местоположением и условиями зимовки, а садовод хорошо знаком с агротехникой. Во многом успех зависит от правильного подбора сортов.
В уральском климате неэффективно выращивать сорта, выведенные и привезенные из южных областей Европейской части России. Как правило, все они берут начало от вишни обыкновенной.
При коротком вегетационном периоде и недостатке летнего тепла на Урале сорта-южане не успевают пройти все фазы развития, не успевают закалиться и в ближайшую суровую зиму вымерзают. Да и в мягкие зимы, когда оттепели чередуются с морозами -20…-25°C, цветковые почки у них вымерзают. Подмерзает и древесина.
Иное дело вишня степная. Чаще всего это низкорослый кустарник высотой один-полтора метра. Плодоносит он ежегодно, в урожае преобладают мелкие (1-2,5г), кислые, терпкие плоды. Этот вид отличается высокой морозо- и зимостойкостью. Естественная среда обитания — степи и лесостепи Челябинской и Курганской областей. Более того, она произрастает и северней, в ряде районов Пермского края, Свердловской, Тюменской областей.
Поэтому именно степную вишню взяли за основу, когда создавали местные адаптивные сорта для Урала. В результате многолетней селекционной работы на Свердловской селекционной станции садоводства получили 14 сортов и 35 элитных сеянцев вишни.
Чтобы урожай был стабильным на участке лучше иметь четыре-шесть растений вишни разных сортов. При подборе важно обращать внимание на сроки цветения.
Дело в том что, как и многие другие косточковые культуры, вишня чаще всего не завязывает плоды от опыления собственной пыльцой. Такие растения ещё называют самобесплодными. Зато они хорошо плодоносят, если одновременно рядом цветут вишни других сортов опылителей.
Начало цветения определяет, прежде всего, температура воздуха. 50 лет наблюдений позволили определить объективный показатель для этого момента. Вишня начинает цвести, когда сумма среднесуточных температур выше +5°C. При этом изучаемые сорта вишни росли в совершенно разных метеорологических условиях. Чаще всего цветение начинается во второй половине или в конце мая и заканчивается в июне. Но бывали годы, когда вишня цвела полностью в мае (10% случаев) или в июне (10%).
При группировке сортов по средней дате начала цветения получено 3 группы сортов:
Сорта раннего срока цветения (18 мая) – «Вита», «Задумка» («Азалия»), «Дар лета».
Сорта среднего срока цветения (23 мая) – «Флора», «Щедрая», «Жаворонок», «Свердловчанка», «Стандарт Урала», «Маяк», «Ожерелье», «Пламенная», «Болотовская». Сорта позднего срока цветения (28 мая) – «Изобильная», «Уральская рубиновая», «Гномик», «Мечта Зауралья».
В период цветения вишни на Урале часто бывает прохладная, пасмурная погода, снег, дождь или жара (выше 27°C). Все это приостанавливает работу пчел, шмелей и других насекомых. Цветки уже некому опылять, и урожай потерян.
Поэтому преимущество имеют самоплодные сорта вишни, которые опыляются своей пыльцой и завязывают плоды независимо от погоды и насекомых. Среди них «Флора», «Щедрая», «Изобильная», «Мечта Зауралья», «Ожерелье», «Болотовская», «Гномик». Существуют и частично самоплодные сорта: «Вита», «Маяк», «Задумка». Все они гарантируют стабильное плодоношение.
Следует отметить, что урожайность самоплодных сортов растет, если те соседствуют с другими одновременно цветущими сортами. С другой стороны, вишни разного срока цветения на участке помогают переиграть капризы погоды. Если, скажем, под заморозок попадет раноцветущий сорт, вместо него урожай даст сорт позднего срока цветения.
Еще один критерий — срок созревания. С его учетом можно обеспечить себя свежими плодами начиная с середины июля и до конца августа.
Сорта раннего срока созревания (15-20 июля)
«Вита»
Сорт селекции Свердловской селекционной станции садоводства. Гибрид с вишней обыкновенной. Авторы: Н.И. Гвоздюкова, М.Г. Исакова. Куст высотой 2-2,5м, имеет крепкую раскидистую крону, средней загущенности, хорошей облиственности. Частично самоплодный.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды одномерные, массой 4-5г, тёмно-красные, с нежной сочной мякотью, отличного кисло-сладкого вкуса. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти.
Раннее созревание спасает плоды от поражения коккомикозом. Сорт универсального назначения. Урожайность средняя. Зимостойкий.
Вита
«Задумка» (Азалия)
Сорт селекции Свердловской ССС. Гибрид с вишней обыкновенной. Автор: М.Г. Исакова. Куст высотой 1,8-2м, крона раскидистая, разреженная, средней облиственности. Частично самоплодный.
Плодоносит на однолетнем приросте на букетных веточках. Плоды массой 4-5г, темно-красные, с нежной сочной мякотью, хорошего кисло-сладкого вкуса. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти.
Благодаря раннему созреванию плоды избегают поражения коккомикозом.
Сорт универсального назначения. Урожайность средняя. Зимостойкий.
Вишня «Задумка» (Азалия)
Сорта среднего срока созревания (25 июля – 5 августа)
«Флора»
Сорт селекции Свердловской ССС. Автор: М.Г. Исакова. Куст высотой 1,8 м-2 м, с раскидистой густой кроной, хорошей облиственности. Отличается высокой самоплодностью.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды массой 4-5 г, темно-красные. Мякоть средней плотности, сочная, кисло-сладкого хорошего вкуса. Косточка средняя, хорошо отделяется от мякоти.
Урожайность ежегодная, высокая. Сорт столового и технического назначения. Относительно устойчив к коккомикозу. Зимостойкий.
Флора
«Стандарт Урала»
Сорт селекции Свердловской ССС и Федерального Научного центра им. И.В. Мичурина (ЦГЛ – Центральная Генетическая Лаборатория им. И.В. Мичурина; позднее – ВНИИГиСПР) г. Мичуринск. Авторы: Н.И. Гвоздюкова, С.В. Жуков. Куст высотой 1,6-1,8м, с широкой разреженной кроной, крепкими ветвями, хорошей облиственности.
Самобесплодный.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды массой 6г, красные, блестящие. Мякоть сочная, кисловатая, удовлетворительного вкуса.
Косточка средняя, хорошо отделяется от мякоти. Плодоношение умеренное.
Сорт технического назначения (варенье, компот). Отличается высокой зимостойкостью. Устойчив к коккомикозу.
Вишня «Стандарт Урала»
«Гномик»
Сорт селекции Свердловской ССС. Авторы: Н.И. Гвоздюкова, М.Г. Исакова. Куст низкорослый. Высотой до 1-1,2м, с раскидистой пониклой кроной, средней густоты и облиственности. Самоплодный.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды привлекательного внешнего вида массой 3-4г, красные, сладко-кислого вполне удовлетворительного вкуса. Косточка средняя, хорошо отделяется от мякоти. Плодоношение стабильное, хорошее.
Сорт технического назначения. Зимостойкость высокая. Коккомикозом поражается в средней степени.
«Пламенная»
Сорт селекции Свердловской ССС. Авторы: Н. И.
Гвоздюкова, М. Г. Исакова. Куст высотой 1,6-2 м, с широкоокруглой, раскидистой кроной, средней густоты, средней облиственности.
Самобесплодный.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды массой 3-4г, максимальной 6 г, ярко-красные, привлекательного внешнего вида.
Мякоть средней плотности, сочная, сладко-кислого, вполне удовлетворительного вкуса. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти.
Плодоношение ежегодное, хорошее.
Сорт технического назначения. Зимостойкий. Засухоустойчив. К коккомикозу восприимчив.
Вишня «Пламенная»
«Маяк»
Сорт селекции Свердловской ССС и ФНЦ им. И.В.
Мичурина. Авторы: Н. И. Гвоздюкова, С.В. Жуков. Куст высотой 1,8 – 2 м, с широкоокруглой, раскидистой редкой кроной, средней облиственности.
Частично самоплодный.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды привлекательного внешнего вида, крупные, массой до 6 г, тёмно – красные.
Мякоть средней плотности, сочная, кисло-сладкого хорошего вкуса. Косточка средняя, отделяется от мякоти хорошо. Плодоношение умеренное.
Сорт универсального назначения. Зимостойкость вполне удовлетворительная. Сорт неустойчив к коккомикозу.
Вишня «Маяк»
«Болотовская»
Сорт получен садоводом-любителем А.И. Болотовым.
Сортоиспытание проведено на Свердловской ССС. Авторы: А.И. Болотов, Н. И. Гвоздюкова, М. Г. Исакова. Куст высотой 1,6 – 1,8 м, с широкоокруглой раскидистой кроной, пониклыми ветвями, средней загущенности и средней облиственности. Отличается высокой самоплодностью.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды массой 3г, темно-красные. Мякоть средней плотности, сочная, сладко-кислого вполне удовлетворительного вкуса. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти.
Плодоношение ежегодное, высокое.
Сорт технического назначения. К коккомикозу восприимчив. Зимостойкость высокая.
Болотовская
«Жаворонок»
Элитный сеянец Свердловской ССС. Автор: М. Г. Исакова. Куст высотой 2,5-3 м, с раскидистой кроной, с приподнятыми вверх крепкими побегами, средней загущенности, хорошей облиственности.
Самобесплодный.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды привлекательного внешнего вида, блестящие, массой 4 г, тёмно-красные.
Мякоть сочная, нежная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Косточка средняя, хорошо отделяется от мякоти. Плодоношение стабильное хорошее.
Вишня «Жаворонок»
Сорта позднего срока созревания (после 10августа)
«Щедрая»
Сорт селекции Свердловской ССС и ФНЦ, им. И.В. Мичурина. Авторы: Н.И. Гвоздюкова и С.В. Жуков. Куст высотой до 2м, с широкой кроной, приподнятыми вверх побегами, средней загущенности, хорошей облиственности. Отличается высокой самоплодностью.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды массой 3-4г, темно-красные, блестящие. Мякоть средней плотности, сочная, кисло-сладкого хорошего вкуса. Косточка средняя, хорошо отделяется от мякоти.
Плодоношение регулярное, высокое.
Сорт универсального назначения. К коккомикозу восприимчив. Зимостойкий.
Вишня «Щедрая»
«Мечта Зауралья»
Сорт получен садоводом-любителем М.Ф. Криволаповым (г. Шумиха, Курганская область). Сортоизучение проведено на Свердловской ССС. Авторы: М.Ф. Криволапов, М.Г. Исакова. Куст высотой до 2,5 м, с широкоокруглой раскидистой приподнятой кроной, средней густоты и средней облиственности. Отличается высокой самоплодностью.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды очень привлекательного внешнего вида, массой 4 г, темно-красные. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкого хорошего вкуса. Косточка средняя, свободно отделяется от мякоти. Плодоношение ежегодное, высокое.
Сорт универсального назначения. К коккомикозу восприимчив. Зимостойкий.
«Уральская рубиновая»
Сорт селекции Свердловской ССС и ФНЦ им. И.В. Мичурина. Авторы: Н.И. Гвоздюкова, С.В. Жуков. Куст высотой 1,5-1,8м, с широкоокруглой кроной и раскидистыми ветвями, средней загущенности, густооблиственный. Самобесплодный.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды привлекательного внешнего вида, массой 3-4г, темно-красные. Мякоть средней плотности, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Косточка средняя, хорошо отделяется от мякоти. Плодоношение ежегодное хорошее.
Сорт универсального назначения. К коккомикозу восприимчив. Зимостойкий.
«Свердловчанка»
Сорт селекции Свердловской ССС и ФНЦ им. И.В. Мичурина. Авторы: Н.И. Гвоздюкова, С.В. Жуков. Куст высотой 1,8-2 м, с широкоокруглой раскидистой кроной, пониклыми побегами. Крона густооблиственная, склонная к загущению. Самобесплодный.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды массой 3г, темно-вишневые с блестящей кожицей, привлекательного внешнего вида.
Мякоть средней плотности, сочная, сладко-кислого вполне удовлетворительного вкуса. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти.
Плодоношение ежегодное, хорошее.
Сорт технического назначения. К коккомикозу восприимчив. Зимостойкий.
Вишня «Свердловчанка»
«Изобильная»
Сорт селекции Свердловской ССС и ФНЦ им. И.В. Мичурина. Авторы: Н.И. Гвоздюкова, М.Г. Исакова,С.В. Жуков. Куст высотой 2,5-3м, с компактной округло-овальной кроной, средней загущенности, хорошей облиственности. Отличается высокой самоплодностью.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды массой 2,5-3г, темно-красные. Мякоть нежная, сочная, сладко-кислого, вполне удовлетворительного вкуса. Косточка мелкая, отделяется от мякоти средне.
Плодоношение ежегодное, обильное. Сорт технического назначения.
Коккомикозом поражается в средней степени. Зимостойкость высокая.
Вишня «Изобильная»
Сорта селекции Свердловской ССС с успехом возделывают не только в садах Урала и Сибири, но и северных районов европейской части России, и в Поволжье.
Кстати как раз из Поволжья в коллективные сады Свердловской области попал сорт вишни «Алатырская» («Метелка») в Челябинской области его ещё называют «Ашинская». Этот сорт народной селекции, завезен садоводами из чувашского города Алатырь.
Куст высотой до трех метров, с компактной кроной, пряморослыми ветвями, средней загущенности и облиственности. Самобесплодный. Позднего срока цветения и созревания.
Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды массой 2,5-3г, темно-красные. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкого хорошего вкуса. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти. Плодоношение умеренное. В условиях хорошей защиты урожайность повышается. Сорт универсального назначения. Устойчивость к коккомикозу средняя.
Зимостойкий.
М.Г. Исакова
старший научный сотрудник
Свердловской селекционной станции садоводства - структурного подразделения ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН
