Витамины с грядки: выращиваем редис!
Редис – самый первый корнеплод, радующий урожаем в огороде. По сравнению с морковью, свеклой и картофелем сроки созревания редиса очень короткие – от 18 до 35 дней. К тому же его употребляют в пищу сырым, а значит, все полезные вещества остаются в сохранности. А в редисе их много. Это и витамины А, Е, К, и комплекс витаминов группы В, и антиоксиданты и клетчатка, а также такие полезные микроэлементы, как калий, цинк, фосфор, магний, медь, кальций, железо и марганец. Редис укрепляет сосуды, снижает артериальное давление и риск ожирения. Все это аргументы к тому, чтобы корнеплод появился на ваших грядках в новом садовом сезоне.
Рассказываем, как правильно сеять и выращивать редис, чтобы получить богатый урожай.
Посадка
Начинать посадку можно еще ранней весной: редис – хладостойкая культура. Семена сеют как в укрытие, так и в открытый грунт. Когда почва прогреется до +5 градусов по Цельсию, появятся первые всходы. Кстати, продолжительный световой день и жара редиске не подходят: растение идет в цвет, и все соки тратятся на зелень.
Для посадки оптимально подойдет грядка высотой не меньше 20 см. Участок должен быть освещенным преимущественно в первой половине дня. За неделю до посева землю нужно удобрить: на квадратный метр грядки требуется 5 литров песка, 1 столовая ложка аммиачной селитры и сернокислого калия, 2 столовые ложки суперфосфата. Землю вскапывают на глубину 25-30 см.
Когда подойдет время посадки, необходимо «нарисовать» на грядке полосы: прочертить в земле желобки глубиной в пару-тройку сантиметров и по 15 см между рядами. Для удобства создания прямых линий можно использовать доску или рейку, погружая ее в землю ребром. Когда полосы будут готовы, полейте их водой. Семена сеют в увлажненную, пропитавшуюся землю.
Семена раскладывают в бороздках на расстоянии 5 см друг от друга. Когда все готово, их присыпают землей. Почву лучше немного прижать сверху, чтобы она не разлеталась.
Уход за редисом
После посадки растение можно подкормить на этапе начала формирования корнеплодов удобрением с содержанием калия и фосфора.
Но главное, что нужно – это регулярный полив. Редис поливают после посадки ежедневно, а когда подрастет — раз в два дня в обычных условиях. В жаркую погоду подросший редис тоже требует воды ежедневно, утром и вечером – до наступления самых жарких часов. Воду льют между рядов, стараясь не попадать на сами корнеплоды. Важно соблюдать баланс: при нехватке полива редис вырастет горьким и рыхлым, а при обилии воды плоды могут растрескаться.
Важно защищать грядки с редисом от нелегальных соседей-сорняков, которые могут забрать значительную часть питательных веществ на себя. После полива почву можно разрыхлять тяпкой или вилкой. Сами растения при этом трогать не нужно.
Собираем урожай
Если все этапы пройдены успешно, то уже через 3-4 недели после посадки можно получить к столу свежий урожай редиса. Поэтому, как только корнеплоды достигли заявленных в описании сорта размеров, их лучше собрать. Перезревший редис становится грубым и не таким вкусным.
Желаем вам приятного выбора и отличного урожая!
