Виноград «Викинг»

При формировании винограда выбирают два-четыре сильных вертикально растущих длинных побега, это будут рукава – основные ветви веера. Остальные вырезают до основания. У оставленных побегов срезают все листья, верхушку до уровня вызревшей древесины (или верхушечную почку, если она сформировалась).
При посадке саженец обрезают, оставляя пять-шесть почек. В течение лета лишние побеги выламывают, оставляют три побега. Регулярно убирают пасынки (как у помидоров). Осенью, когда древесина вызреет (после 15 октября), обрезают один побег, оставляя три-четыре почки, на двух других оставляют шесть-семь. На следующий год побеги, где шесть-семь почек, укладывают на шпалере, разводя в разные стороны – на этих побегах будет плодоношение. Побег, где было оставлено до четырёх почек, будет расти вертикально, и на нём будет формироваться вегетативная масса следующего года. Осенью два отплодоносивших побега вырезают, оставляя на оставшемся побеге два длинных и один короткий побег, так же как в прошлом сезоне. И так чередовать каждый год. На нашем youtube-канале есть подробное видео об этом – «Виноград в северных условиях». После обрезки почву под кустами мульчируют старым перегноем, опилом, торфом – слоем не менее 8–10 см, перемешивают с суперфосфатом 100 г/м² и золой 200 г/м². Оставленные на зиму побеги сворачивают кольцом, укладывают на доски, чтобы не загнили, обрабатывают ярким раствором перманганата калия. Сверху утепляют лапником слоем 20 см и заматывают лутрасилом. Первый снег обязательно подгребают к получившимся «домикам» или приносят из другой части сада, таким образом дополнительно утепляя растения. Укрытие снимают по мере оттаивания.